यो भन्न सुरक्षित छ कि कोभिड-१९ महामारीको समयमा धेरै मानिसहरूले भान्साकोठामा निष्क्रिय समय घटाए र खाना अर्डर गरेर रेस्टुरेन्टहरूलाई मद्दत गरे। अर्डर डेलिभरीको नकारात्मक पक्ष यो हो कि यो विभिन्न शुल्कहरू र उच्च मेनु मूल्यहरूसँग आउँछ, र यी शुल्कहरूले तपाईंको भार थप्छन्।
होइन, तपाईंको बैंक खाताले तपाईंलाई धोका दिने छैन। डेलिभरी पहिले भन्दा बढी खर्च लाग्छ, र तपाईंको वालेटमा विगत एक वर्ष वा सोभन्दा बढी समयमा ठूलो धक्का लागेको छ। यस विषयमा वाल स्ट्रिट जर्नलको हालैको रिपोर्टले संकेत गरेको छ कि राजस्वमा भएको वृद्धिले २०२० मा डोरड्याश, उबर इट्स, ग्रुभब र पोस्टमेट्स जस्ता डेलिभरी प्लेटफर्महरूले घरमै अर्डरहरूमा वृद्धि मात्र देखेको छैन। यो पनि किनभने हामी महामारी अघि भन्दा अर्डरहरूको लागि बढी तिर्छौं।
वाल स्ट्रिट जर्नलले २०१९ र २०२१ मा फिलाडेल्फियाका तीन स्टोरहरू, डगड्यास, ग्रुभब र पोस्टमेट्स रेस्टुरेन्टहरूबाट तीन समान अर्डरहरू राखेर डेलिभरी लागतको सिद्धान्तको परीक्षण गर्यो। यस वर्ष, यी तीन अर्डरहरूको लागि खाना लागत र सेवा शुल्क सबै बढेको छ। परिवर्तन नभएको एक मात्र कुरा डेलिभरी शुल्कको मूल्य हो। सम्पूर्ण मूल्य उस्तै रहन्छ - सायद किनभने फिलाडेल्फियामा डेलिभरी एपले रेस्टुरेन्टहरूबाट कति शुल्क लिन सक्छ भन्ने सीमा छ।
त्यसोभए, यदि माग बढेन वा डेलिभरी लागत बढेन भने डेलिभरी अर्डरको मूल्य बढ्नुको कारण के हो? रिपोर्टका अनुसार, केही अवस्थामा, यो रेस्टुरेन्टहरूले मूल्य बढाएको परिणाम हो। उदाहरणका लागि, चिपोटलमा, खाना डेलिभरीको लागत स्टोरमा अर्डरहरूको तुलनामा लगभग १७% ले बढ्यो। उक्त पत्रिकाले आवेदन डेलिभरीको लागि कमिसन शुल्क अफसेट गर्न उच्च लागत तपाईंको मनपर्ने रेस्टुरेन्ट हुन सक्छ भन्ने पनि संकेत गरेको छ।
यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, यी सबैको प्रतिफल यो हो कि विलासिता मूल्यमा आउँछ। यदि तपाईं अरू कसैले खाना पकाएर तपाईंलाई हातले डेलिभर गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले नगदमा तिर्नुपर्छ। यदि तपाईं पैसा बचत गर्न र अनावश्यक खर्चहरू रोक्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले आफ्नो ढुवानी बानी घटाउने विचार गर्न सक्नुहुन्छ। यसको मतलब यो होइन कि तपाईं अझै पनि बाहिर खान सक्नुहुन्न। यसको मतलब यो हो कि तपाईं आफ्नो खाना ल्याउनुको सट्टा रेस्टुरेन्टमा सिधै अर्डर गर्न सक्नुहुन्छ (प्लेटफर्म शुल्क तिर्नबाट बच्नुहोस्), खाना उठाउनुहोस् वा रेस्टुरेन्टमा खाना खान सक्नुहुन्छ।
पोस्ट समय: मे-११-२०२१